명절 직후 불어난 체중을 줄이기 위해, 많은 사람들이 다이어트를 고민합니다.
체중을 줄이기 위해서는 섭취 칼로리를 줄이는 것이 가장 빨리 효과가 나오기 때문에 무리하게 식사를 제한하는 사람들이 있죠. 일부는 특정 음식이나 영양소로만 구성된 편향된 식사로 하거나 극단적으로 칼로리가 낮은 식사로 해 버리는 분도 있습니다. 확실히 칼로리의 과잉 섭취는 비만의 원인이 됩니다만, 우리의 몸은 다양한 영양소를 에너지로 변환해 성립되어 있기 때문에, 그 영양소가 부족해지면 신체에 큰 영향을 미칩니다.
근력 저하
극단적인 식사 제한 등을 하면 단백질을 비롯한 다양한 영양 부족에 빠질 가능성이 있습니다. 영양 부족이 계속되면 근육이 감소하는 원인이 될 것입니다. 일상적인 활동에서도 큰 부하가 걸려 피로하기 쉽고 호흡 곤란한 상태에 빠질 수도 있습니다. 나이에 관계없이 "걷는 것이 느려진다" "계단을 오르는 것이 힘들다"는 증상이 나타날지도 모릅니다. 관절이나 뼈에 대한 부담이 커져 부상을 입기 쉬워지는 등 추가적인 악영향으로 이어질 가능성도 있습니다.
기초대사량 감소
영양 부족으로 근육이 감소하면 기초 대사량도 감소합니다. 운동을 해도 체중 감량이 쉽지 않게 되고 남은 영양소가 지방으로 바뀌어 축적되기 쉬워집니다.
면역력 저하
무리한 다이어트에 의해 충분한 영양을 섭취할 수 없는 상태가 계속되면 면역 시스템에 악영향을 미칠 수도 있습니다. 비타민 A, 비타민 B 군, 비타민 C, 비타민 D, 아연 등은 면역 체계를 정상적으로 작동시키는 데 필수적인 영양소입니다. 바이러스에 대한 저항력과 바이러스의 침입을 막는 기능을 높이는데 도움이 되기 때문에 부족하면 감기 등의 감염에 걸리기 쉬울 뿐만 아니라 증상이 무거워지거나 회복이 느려질 우려가 있습니다.
변비
무리한 다이어트에 의해 식사량이 줄어들면, 변의 근원 요소가 적어지기 때문에, 변비가 되기 쉬워집니다. 또한 다이어트 중에는 유분도, 적당량이면 배변을 돕는 원활제가 되어 줍니다만, 전혀 섭취하지 않으면 변비를 오히려 조장하는 요인이 될 것입니다.
저혈당
극단적인 식사제한이나 영양부족 상태에서의 과도한 운동을 했을 경우, 혈당치가 낮아져 「저혈당」이 되는 일이 있습니다. 혈당치는 70mg/dL 이상으로 정상적인 신체 기능을 유지하고 있으며, 이를 밑돌면 두통이나 현기증, 메스꺼움, 권태감 등 다양한 증상이 나타납니다. 50mg/dl 미만이 되면 뇌의 기능이 저하되고, 머리가 흐릿하게 하는, 이상행동, 경련, 의식장애가 일어날 수도 있습니다. 통상이라면 공복시라도 70mg/dL를 밑도는 것은 아니지만, 무리한 다이어트를 실시했을 경우는, 중증의 저혈당 증상이 나타날 가능성이 있습니다. 저혈당 상태를 방치하면 생명에 관여할 수도 있으므로 주의가 필요합니다.
빈혈
극단적인 식사 제한은 빈혈의 원인이 됩니다. 철분이나 비타민 B12, 엽산 등이 부족하면, 혈액 중의 적혈구의 감소나, 적혈구 내의 헤모글로빈 저하 등이 일어납니다. 헤모글로빈에는 산소를 운반하는 역할이 있기 때문에, 부족하면 뇌가 산소 부족 상태가 된다고 생각됩니다. 결과적으로 서서히 현기증, 심한 경우 실신과 같은 심각한 빈혈 증상을 일으킬 수 있습니다. 또한 철분은 뇌의 신경전달물질의 합성에 빠뜨릴 수 없는 영양소이기 때문에, 부족하면 「우울한 기분이 되기 쉽다」 「수면 장애」등의 정신 증상이나 신경 증상이 나오는 경우도 있습니다. 까다로운, 피로하기 쉬운 등의 증상에 시달리고, 항상 건강이 없다는 상태에 빠지는 것도 생각할 수 있습니다.
탈모 & 피부 탄력 저하
극단적인 식사 제한을 계속하면 머리카락과 피부가 엉망이 될 가능성도 있습니다. 비타민과 미네랄, 단백질 등은 머리카락과 피부, 피부 탄력을 지원하는 콜라겐 등의 기초가되는 영양소입니다. 부족하면 머리카락 힘이 약해지거나 탈모 가능성이 높습니다. 또한 피부가 거칠어지고 탄력도 저하되는 등, 다양한 변화가 일어나 단번에 늙은 인상이 되어 버릴지도 모릅니다. 모처럼 살이 빠진다고 해도 건강해 보이지 않을 가능성이 높습니다.
골다공증 위험 상승
골다공증도 다이어트의 과도로 발생하는 질병입니다. 과도한 다이어트로 인해 칼슘이 부족하여 발병 할 수 있습니다. 이것은 부족한 칼슘을 뼈에서 공급하려고 하기 때문입니다. 평소라면 식사에서 칼슘을 섭취합니다. 그러나 제대로 식사에서 섭취하지 않으면 혈중 칼슘 농도를 유지하기 위해 뼈에서 혈액 중에 칼슘이 공급되어 버립니다. 그 결과 뼈의 성장을 방해하거나 뼈가 약해져 골다공증이 되어 버리기도 합니다.
따라서 무리한 다이어트를 하면 뼈를 만드는 영양분이 부족해집니다. 충분한 골밀도가 채워지지 않죠. 급격히 살을 빼면 여성 호르몬의 분비가 저하되기도 하는데요, 여성 호르몬의 에스트로겐은 뼈를 파괴하는 파골세포의 작용을 억제하는 작용이 있기 때문에 부족하면 골밀도의 저하로 이어진다고 하니 참고하시기 바랍니다.
생리 불순, 불임 등(호르몬 균형의 혼란)
영양 부족이 되면 앞서 설명한 에스트로겐을 비롯한 여성 호르몬의 분비량이 저하되어 호르몬 균형이 흐트러집니다. 특히 여성기능에 악영향을 미치고, 월경 불순이나 무월경, 출혈 과다, 부정출혈이 오래 지속되는 등의 증상을 일으킵니다. 무월경을 방치하면 자궁 기능과 관련된 다양한 질병으로 이어지고 불임의 원인이 될 수 있습니다. 또 호르몬 밸런스가 흐트러지면 두통, 변비 등의 신체 증상이나, 좌절이나 불안감 등의 정신 증상에 시달리는 경우도 있습니다.
우울
우울증은 스트레스를 계기로 발병하는 경우가 많지만 영양 부족이 우울증의 원인이 될 수 있습니다. 예를 들면 대사 기능이나 신경, 뇌의 기능에 빠뜨릴 수 없는 비타민 B군, 체내에서 다양한 아미노산의 생성이나 항산화 작용을 가지는 비타민 C, 뇌와 뼈의 건강에 관여하고 있는 비타민 D, 신경 전달이나 호르몬 분비에 관여하는 마그네슘, 결핍하면 빈혈로 이어지는 철, 아연 등이 부족하면 우울증과 비슷한 증상이 나타날 수 있습니다. 두통이나 이명, 어깨 응고 등 신체 증상에 더해 집중력이 없어지는, 좌절, 비관적이 되고, 불안감이 모이는 등, 정신적으로 불안정해질 가능성이 높습니다.
결국, 적당히 운동을 하면서 식단을 조절하는게 가장 좋은 다이어트겠죠?